Смажена картопля з беконом і яйцями. Простий рецепт, як смачно приготувати цю страву

Продукти:

• 600 г картоплі;
• 100 г бекону;
• одна цибулина;
• три яйця;
• 20 мл молока.

Приготування

1. Картоплю у шкірці помийте, залийте холодною водою, посоліть і варіть 15 хвилин.
2. Після того, як картопля охолоне, зніміть шкірку й наріжте бульби кружечками.
3. На сковороду налийте олію, викладіть в один шар картоплю і підсмажте з обох боків до золотавості.
4. Перекладіть картоплю на тарілку.
5. На сковороді підсмажте нарізаний кубиками бекон.
6. Наріжте цибулю півкільцями й обсмажте з беконом.
7. В окремій ємності розмішайте яйця з молоком.
8. На сковороду з беконом і цибулею перекладіть картоплю, влийте молочно-яєчну суміш, накрийте кришкою та готуйте чотири хвилини.
9. Перед подаванням на стіл посипте зеленню.