Полейте этим картофель – и он получится очень вкусный. Простой рецепт запеченного в кожуре картофеля. Видео

Продукты

• 800 г мелкого картофеля;
• 1 ч. л. копченой паприки;
• оливковое масло;
• соль;
• петрушка;
• 50 г растопленного сливочного масла;
• 1-2 зубчика чеснока.

Приготовление

1. Картофель помойте.
2. Сделайте на нем с двух сторон сперва вертикальные, а затем горизонтальные неглубокие надрезы.
3. Переложите картофель в емкость, посыпьте паприкой и полейте маслом.
4. Посолите и тщательно перемешайте.
5. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте 50 минут при 200 °С.
6. В отдельной миске смешайте мелко нарезанную петрушку, растопленное сливочное масло, соль и измельченные зубчики чеснока.
7. Картофель выложите на тарелку и смажьте масляным соусом с зеленью и чесноком.