Як смачно посмажити картоплю. Експерт розповів, коли накривати кришкою і на якій сковороді найкраще готувати

За словами експерта, щоб картопля вийшла смачною, її треба смажити на "правильній пательні". Найкраще для цього підійде чималого розміру сковорода з високими бортами.

"Так картопля не пригоратиме і її буде зручно перемішувати, – пояснив він. – Якщо ви наріжете картоплю тонко, приготування займе менше часу".

Процес приготування

1. Очистьте картоплю і наріжте брусочками.
2. Розігрійте на сковороді 50 г вершкового масла і 3 ст. л. соняшникової олії.
3. Викладіть на пательню картоплю, смажте 10 хвилин, помішуючи. Посоліть.
4. Накрийте кришкою і далі смажте ще 15 хвилин.
5. За хвилину до готовності додайте чверть чайної ложки перцю.