"Простий рецепт, смачнішого цукіні вже не буде!" Як приготувати котлети з кабачків
19 липня 2023, 11.44
Український телеведучий колумбійського походження, кулінарний експерт і суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво в Instagram показав, як готує страву із цукіні.
"Простий рецепт, смачнішого цукіні вже не буде!" – запевнив Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
- 600 г цукіні;
- 150 г натертого твердого сиру;
- 50 г сиру кубиками;
- 3 ст. л. сухарів для панірування;
- спеції за смаком.
Приготування
- Цукіні ретельно промити й відрізати хвостики. Натерти й дати настоятися 10–15 хвилин.
- Відтиснути воду й додати всі інгредієнти. Наприкінці додати кубики сиру всередину котлет і закрити їх.
- Обсмажувати по сім-вісім хвилин із кожного боку.
Контекст
- Хіменес-Браво часто публікує рецепти страв, які легко приготувати. Акцент кулінар робить на їхній оригінальності. Наприклад, він поділився рецептом млинця з вівсянки, який потрібно подавати з яйцем та овочами, а також показав, як готує козацьку кашу на багатті.