Просто змішайте ці продукти – і ліниві вареники швидко вийдуть смачними. Найкращий рецепт 

17 червня, 23.09
Візьміть для лінивих вареників 360 г кисломолочного сиру. Фото: depositphotos.com

Редакція українського кулінарного сайта Shuba поділилася рецептом лінивих вареників.

"На сніданок, десерт і для корисного перекусу – ліниві вареники з ягодами улюблені завжди. Замісимо тісто з кисломолочного сиру жирності 5%, яйця, жовтка, цукру й борошна", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

  • 360 г кисломолочного сиру;
  • одне яйце;
  • один жовток;
  • 20 г цукру;
  • 40 г борошна;
  • сіль за смаком;
  • 150 г ягід.

Інгредієнти для обвалювання:

  • 150 г манки.

Інгредієнти для варіння:

  • 20 г цукру;
  • дрібка солі.

Приготування

  1. Розділіть яйце на білок і жовток.
  2. Вбийте в миску яйце й додайте жовток. Перемішайте до однорідності.
  3. Додайте цукор, дрібку солі, борошно й перемішайте.
  4. Доведіть у каструлі воду до кипіння, додайте цукор і сіль.
  5. Візьміть ложкою порцію тіста, розплющте його пальцями, покладіть ягоди, закріпіть і сформуйте кульку.
  6. Кожен вареник обваляйте в манці.
  7. Влийте в каструлю з окропом олію й покладіть вареники. Готуйте одну-дві хвилини після того, як вони спливуть.