Це просте й швидке панірування зробить кабачки найсмачнішими. Перевірений рецепт 

Інгредієнти:

• два кабачки;
• два яйця;
• 100 г панірувальних сухарів;
• 40 г кукурудзяних пластівців;
• 1 ч. л. паприки меленої;
• 0,5 ч. л. сушеного часнику;
• 3 ст. л. оливкової олії;
• 2 ст. л. соєвого соусу;
• 1 ч. л. гірчиці;
• 40 г пармезану;
• 1 ч. л. майорану;
• сіль за смаком.

Приготування

1. Розріжте навпіл кабачки і наріжте їх соломкою завтовшки приблизно 1,5 см.
2. Збийте яйця з паприкою й майораном, додайте гірчицю і соєвий соус. Перемішайте.
3. Подрібніть кукурудзяні пластівці в блендері. Змішайте із сухарями й сиром.
4. Умочіть кожен шматок кабачка в яйця і притрусіть паніруванням. Викладіть на деко, застелене пергаментом, і збризніть олією.
5. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 30 хвилин, поки овочі не стануть золотистими.