Додайте це до кабачків – і овочеві котлети вийдуть напрочуд смачними. Усі шукають цей сезонний рецепт

За словами блогерки, це ідеальна страва для сімейного обіду або вечері. Вона виходить ситною, легкою, ніжною й водночас бюджетною.

Продукти:

• три кабачки;
• 3 ст. л. сухого рису;
• одна цибулина;
• одна морквина;
• одне яйце;
• 1 ч. л. солодкої паприки;
• три зубчики часнику;
• зелень на свій смак;
• 3 ст. л. борошна;
• сіль і перець на свій смак;
• олія для смаження.

Приготування

1. Зваріть рис.
2. Кабачки натріть на тертці. Посоліть і перемішайте, щоб пустили сік. Відтисніть сік.
3. Цибулю наріжте кубиками. На тертці натріть моркву. Злегка обсмажте на сковороді з олією.
4. У посудині змішайте варений рис, кабачки й тушковану моркву із цибулею. Додайте яйце і подрібнений часник.
5. Додайте спеції, сіль і перець, а також подрібнену зелень.
6. Наприкінці додайте борошно і ретельно перемішайте.
7. Сформуйте котлети й обсмажте їх з обох боків в олії до готовності.

За словами блогерки, цей сезонний рецепт шукають усі.