"Усе максимально просто". Рецепт рагу зі свинячими ребрами 

"Усе максимально просто", – зазначила Мартиновська.

У цьому рецепті кулінарка не вказала точних пропорцій і часу приготування страви.

Інгредієнти:

• свинячі ребра;
• капуста;
• картопля;
• цибуля;
• морква;
• томатне пюре;
• вода;
• сіль, перець;
• спеції (коріандр, копчена паприка, гострий перець, лавровий лист, духмяний перець, чебрець, розмарин);
• сметана;
• зелена цибуля.

Приготування

1. Нарізати свинячі ребра. У казанку підсмажити до золотавості.
2. Щедро посолити, поперчити.
3. Нарізати моркву, цибулю, картоплю, капусту та спеції. Додати їх до ребер.
4. Додати томатне пюре й воду. Довести до кипіння на плиті. Поставити в духовку на дві-три години.
5. Подавати з ложкою сметани й зеленою цибулею.