"Усе максимально просто". Рецепт рагу зі свинячими ребрами
13 грудня 2024, 13.16 Этот материал также можно прочитать на русском
Суддя кулінарного проєкту "МастерШеф" на СТБ, українська кулінарка Ольга Мартиновська в Instagram поділилася рецептом приготування поживної страви зі свининою й овочами.
"Усе максимально просто", – зазначила Мартиновська.
РЕКЛАМА
У цьому рецепті кулінарка не вказала точних пропорцій і часу приготування страви.
Інгредієнти:
- свинячі ребра;
- капуста;
- картопля;
- цибуля;
- морква;
- томатне пюре;
- вода;
- сіль, перець;
- спеції (коріандр, копчена паприка, гострий перець, лавровий лист, духмяний перець, чебрець, розмарин);
- сметана;
- зелена цибуля.
Приготування
- Нарізати свинячі ребра. У казанку підсмажити до золотавості.
- Щедро посолити, поперчити.
- Нарізати моркву, цибулю, картоплю, капусту та спеції. Додати їх до ребер.
- Додати томатне пюре й воду. Довести до кипіння на плиті. Поставити в духовку на дві-три години.
- Подавати з ложкою сметани й зеленою цибулею.
РЕКЛАМА
