Завдяки цьому скумбрія вийде неймовірно соковитою й ніжною. Рецепт рибного шашлику
24 травня 2025, 15.20
Українська кулінарна блогерка Ольга Рябенко 22 травня в Instagram поділилася рецептом шашлику зі скумбрії.
"Скумбрія виходить настільки соковитою й ніжною, що буквально тане в роті", – зазначила блогерка.
Інгредієнти:
- три скумбрії;
- одна-дві цибулини;
- 50 мл соєвого соусу;
- 60 мл олії;
- сіль, перець за смаком;
- 1 ч. л. паприки.
Приготування
- Зачистьте рибу від нутрощів. Відріжте хвіст і голову, промийте і наріжте завтовшки 3–4 см.
- Додайте до риби нарізану цибулю, спеції й олію.
- Ретельно перемішайте інгредієнти й залиште на одну годину.
- Понанизуйте рибу на шампури.
- Смажте її до 10 хвилин із кожного боку.