Завдяки цьому скумбрія вийде неймовірно соковитою й ніжною. Рецепт рибного шашлику

"Скумбрія виходить настільки соковитою й ніжною, що буквально тане в роті", – зазначила блогерка.

Інгредієнти:

• три скумбрії;
• одна-дві цибулини;
• 50 мл соєвого соусу;
• 60 мл олії;
• сіль, перець за смаком;
• 1 ч. л. паприки.

Приготування

1. Зачистьте рибу від нутрощів. Відріжте хвіст і голову, промийте і наріжте завтовшки 3–4 см.
2. Додайте до риби нарізану цибулю, спеції й олію.
3. Ретельно перемішайте інгредієнти й залиште на одну годину.
4. Понанизуйте рибу на шампури.
5. Смажте її до 10 хвилин із кожного боку.