Ось чотири причини, чому качани вашої капусти тріскаються. Виправляємо ситуацію

Причини розтріскування капусти:

1. Погодні умови: зміни від сухої погоди до злив часто призводять до цієї проблеми. Зливи спричиняють швидке вбирання вологи, прискорений ріст і, як наслідок, розтріскування овочу.
2. Неправильний полив: занадто рясний полив сприяє інтенсивному росту, що призводить до розтріскування.
3. Перезрівання: пропускання моменту збору врожаю. Різні сорти капусти дозрівають у різні строки.
4. Сорт капусти: деякі сорти мають схильність до розтріскування, особливо ранні й середньостиглі види. До речі, є сорти, які рідко тріскаються, такі як "Марафон", "Колобок" і "Альбатрос".

Розв'язання проблеми:

1. Качани, які вже тріснули, не можна реанімувати, тому їх краще використовувати для приготування або консервування. Такий урожай довго не зберігатиметься, тож не зволікайте.
2. Правильний догляд і підживлення: використовуйте інсектициди й забезпечте захист від слимаків.
3. Система поливу: поливати капусту потрібно раз на два-три дні, а не щоденно. Якщо йдуть дощі, можна взагалі не поливати.

Як визначити, чи вистачає капусті води? 

Візьміть лопатку й викопайте невелику кількість землі завглибшки приблизно 10 см. Стисніть ґрунт у кулаці: якщо він утворив грудку, отже, вологи достатньо, якщо земля розсипається – час поливати.

Дотримуючись цих простих правил, ви зможете зберегти свій урожай капусти надовго.