Вот четыре причины, почему кочаны вашей капусты трескаются. Исправляем ситуацию

Причины растрескивания капусты:

1. Погодные условия: изменения от сухой погоды до ливней часто ведут к этой проблеме. Ливни приводят к быстрому впитыванию влаги, ускоренному росту и, как следствие, к растрескиванию овоща.
2. Неправильный полив: слишком обильный полив способствует интенсивному росту, что приводит к растрескиванию.
3. Перезревание: пропуск момента сбора урожая. Различные сорта капусты созревают в разные сроки.
4. Сорт капусты: некоторые сорта имеют склонность к растрескиванию, особенно ранние и среднеспелые виды. Кстати, есть редко трескающиеся сорта, такие как "Марафон", "Колобок" и "Альбатрос".

Решение проблемы:

1. Кочерыги, которые уже треснули, нельзя реанимировать, поэтому их лучше использовать для приготовления или консервирования. Такой урожай долго не будет сохраняться, так что не медлите.
2. Правильный уход и подкормка: используйте инсектициды и обеспечьте защиту от улиток.
3. Система полива: поливать капусту нужно раз в два-три дня, а не ежедневно. Если идут дожди, можно вообще не поливать.

Как определить, хватает ли капусте воды?

Возьмите лопатку и выкопайте небольшое количество земли глубиной примерно 10 см. Сожмите почву в кулаке: если образовался комок, значит, влаги достаточно, если земля рассыпается – время поливать. 

Следуя этим простым правилам, вы сможете сохранить свой урожай капусты надолго.