Чому не можна зливати воду і з чим краще поєднувати. Дієтологиня розповіла, як приготувати гречку максимально корисною
6 листопада 2023, 15.21 Этот материал также можно прочитать на русском
Щоб гречана каша була максимально корисною, її треба подавати з білками тваринного походження. Про це та інші правила приготування гречки 6 листопада розповіла в Instagram українська дієтологиня Світлана Фус.
"Гречану кашу можна їсти з яйцем, рибою, м'ясом птиці та навіть із сиром. Варіантів величезна кількість, – зазначила дієтологиня. – Крупу також корисно поєднувати з овочами".
РЕКЛАМА
Експертка порадила подавати гречану кашу з морською капустою, капустою броколі та квашеною білокачанною.
"Таке поєднання буде багате на харчові волокна, які виступають у ролі природного сорбенту, вітамінів і мінералів", – зазначила експертка.
Вона також порекомендувала приготувати рагу з гречки, гарбуза, нуту й куркуми.
За словами Фус, вода, у якій вариться гречка, вбирає усі корисні речовини із цієї крупи.
"Тому під час варіння варто правильно розраховувати кількість води, щоб її не зливати", – наголосила вона.
Фус порадила на одну частину гречки додавати 2,5 частини води.
РЕКЛАМА
