Осінь диктує свої правила. Від якої їжі краще відмовитися і що додати в раціон із настанням холодів


Українська нутриціологиня Анжеліка Рибко 1 жовтня в Telegram розповіла, як потрібно харчуватися з настанням холодів, щоб залишатися здоровим.
"Харчування осінню потрібно переглянути, – зазначила блогерка. – Використовуйте сезонні продукти, які характерні для вашого регіону у природний для них час. Ідемо за природними ритмами".
За словами Рибко, осінь – час цибулі, часнику, картоплі, буряку, моркви, селери, капусти і квашених овочів.⠀"Фрукти теж важливо їсти – яблука, груші, цитрусові, лимони, гранати, хурму. Але важливо, щоб раціон складався на 70–80% із сезонних і місцевих продуктів і тільки на 20–30% – із привізних, наприклад, банани, авокадо, оливки", – розповіла експертка.
Рибко порадила восени використовувати такі спеції, як прованські трави, куркума, коріандр, духмяний перець, лавровий лист, імбир, розмарин, орегано й базилік.
Водночас їжа має бути теплою, вологою і маслянистою.
"Більше готової їжі, ніж сирої. Гарячої замість холодної. Вологої замість сухої – не час бутербродів, – зазначила вона. – Більше хорошого жиру, менше вуглеводів".
Рибко порекомендувала не зловживати борошняними й молочними продуктами, а також тримати ноги в теплі.
"Це буде знижувати занадто великий апетит", – додала нутриціологиня.

"Я дуже хочу другу дитину". Мішина, яка приховує особисте життя, раптово зробила зізнання
1 травня, 12.02
Новини
Лише 10 хвилин – і готово. Найпростіший рецепт смачної піци без тіста й замішування
1 травня, 11.44
Бульвар
Спірс обвинувачують у керуванні автомобілем під дією алкоголю й наркотиків. Коли суд
1 травня, 10.40
Бульвар