Божественно смачні котлети вийдуть тільки завдяки цим трьом інгредієнтам

  1. Кабачок

Замість хліба до котлет можна додати тертий кабачок. Із ним котлети будуть пухкі й соковиті, а також корисніші.

  2. Цибуля

Цей інгредієнт надає котлетам соковитості й особливого смаку.

Можна додати не лише сиру цибулю, а й попередньо її обсмажити, а потім ввести у фарш.

  3. Гашена сода

Із содою котлети вийдуть значно пухкішими, а їхній смак буде ніжнішим. Треба орієнтуватися на такі пропорції: на 0,5 кг м'яса додати ⅓ ч. л. гашеної оцтом соди.