Додайте це до фаршу – і страва буде дуже соковитою й ароматною. Перевірені лайфхаки, як смачно приготувати котлети без яєць, хліба і манки

8 квiтня 17:16

Этот материал также можно прочитать на русском

Додайте це до фаршу – і страва буде дуже соковитою й ароматною. Перевірені лайфхаки, як смачно приготувати котлети без яєць, хліба і манки

Перед тим, як смажити котлети, фарш необхідно залишити маринуватися на 12 годин
Фото: depositphotos.com

Щоб котлети вийшли смачними, ароматними й соковитими без яєць, хліба чи манки, в них потрібно додати сильногазовану мінеральну воду. Про цей лайфхак 7 квітня в новому ролику розповіла авторка кулінарного YouTube-блогу "Чим простіше, тим смачніше".

Продукти:

1 кг м'ясного фаршу;
100 г цибулі;
150 мл сильногазованої води;
дрібка солі;
1 ч. л. меленої паприки;
1 ч. л. сушеного часнику;
щіпка суміші меленого перцю.

Приготування

До м'ясного фаршу додайте натерту на дрібній тертці цибулю, сіль, спеції і сильногазовану мінеральну воду, все добре вимішайте.
Тарілку із фаршем накрийте й поставте в холодильник на 12 годин, щоб м'ясо промаринувалося.
Із фаршу вологими руками сформуйте котлети бажаної форми й перекладіть на деко, застелене пергаментом.
Запікайте котлети за температури 180 °С 30–40 хв.
Також такі котлети можна підсмажити на сковороді.

рецепт котлети м'ясо спеції