Додайте це перед смаженням, щоб риба не прилипла до сковороди
18 березня, 18.11 Этот материал также можно прочитать на русском
Риба під час смаження може пригоріти й розлізтися. Видання Arguments пояснило, як цьому завадити.
Треба обрати сорт риби, який підходить для смаження, оскільки є такі, котрі варто відварювати. Адже під час смаження така риба буде розвалюватися і вийде жорсткою на смак.
РЕКЛАМА
Після того як рибу почистили й підготували, потрібно дати їй стекти, щоб прибрати зайву рідину.
Сковороду треба попередньо добре розігріти на повільному вогні.
Після того як на сковороду налили олію для смаження, у неї потрібно додати трохи солі. Завдяки цьому риба матиме апетитну скоринку й не прилипне до сковороди.
РЕКЛАМА
