Додайте це перед смаженням, щоб риба не прилипла до сковороди

Треба обрати сорт риби, який підходить для смаження, оскільки є такі, котрі варто відварювати. Адже під час смаження така риба буде розвалюватися і вийде жорсткою на смак.

Після того як рибу почистили й підготували, потрібно дати їй стекти, щоб прибрати зайву рідину.

Сковороду треба попередньо добре розігріти на повільному вогні.

Після того як на сковороду налили олію для смаження, у неї потрібно додати трохи солі. Завдяки цьому риба матиме апетитну скоринку й не прилипне до сковороди.