повернутись на
$42.05 €48.99
menu closed
menu open
weather +3 Київ
languages

Додайте це у воду – і крашанки стануть оливкового кольору. Лайфхак, як без хімії пофарбувати яйця на Великдень

Додайте це у воду – і крашанки стануть оливкового кольору. Лайфхак, як без хімії пофарбувати яйця на Великдень Куркума і каркаде для фарбування яєць в оливковий колір мають бути якісними
Фото: depositphotos.com

Авторка українського кулінарного Instagram-блогу ask_edith розповіла, як за допомогою двох натуральних барвників зробити оливкові крашанки на Великдень.

Інгредієнти:

  • 3 л води;
  • 1 ст. л. куркуми;
  • 2 ст. л. каркаде;
  • 1 ст. л. оцту.

Приготування

  1. Змішайте в посудині куркуму й каркаде, додайте яйця і залийте водою.
  2. Додайте у воду оцет.
  3. Поставте каструлю на плиту й доведіть до кипіння.
  4. Після того, як вода закипить, зменште вогонь на плиті й варіть ще приблизно 15 хвилин.
  5. Дістаньте яйця з настою і дайте їм охолонути.

Нюанси

  1. Куркума і каркаде мають бути якісними.
  2. Щоб вийшов оливковий колір, яйця попередньо мити не можна.
  3. Для стійкості кольору потрібен оцет.
  4. Щоб оливковий колір вийшов насиченішим і гарнішим, яйця можна потримати у відварі кілька годин.
Контекст

За допомогою червонокачанної капусти яйця можна легко пофарбувати на Великдень у синій колір.