Як правильно закип'ятити воду для заварювання чаю. Лайфхак

За словами експертів, для чаю різних сортів беруть воду певної температури.

Для білого чаю необхідна вода з температурою 65–70 °С, для жовтого й зеленого – 70–80 °С, для улунів – 85 °С , для червоних, чорних і пуерів – 100 °С.

Воду потрібно кип'ятити до появи на поверхні бульбашок. Китайський чай найкраще готувати з джерельної або фільтрованої води.

Посуд для заварювання чаю спочатку потрібно прогріти окропом.