Як заморозити свіжий шпинат. Два методи

Заморожування свіжого листя

Шпинат потрібно добре промити під проточною водою й висушити паперовим рушником від вологи.

Викласти листя тонким шаром у зіп-пакет, натиснути на пакет, щоб видалити зайве повітря, закрити застібку й покласти в морозильну камеру.

Так шпинат можна зберігати в морозильній камері до шести місяців.

Як заморозити пюре зі шпинату

Використовувати потрібно вимитий і висушений шпинат. Видалити з нього жорсткі хвостики. Викласти листя в чашу блендера й подрібнити до бажаної щільності.

Викласти шпинат у формочки для льоду й покласти в морозильну камеру.

Коли кубики шпинатного пюре підмерзнуть, покласти в зіп-пакет і повернути в морозильну камеру.