Шпинатні млинці з крем-сиром і лососем. Рецепт від Глінської

"Друзі, ви можете робити такі млинці хоч кожного дня, поєднувати їх як із солоними, так й із солодкими начинками. До речі, вони дуже смачні навіть просто так, без нічого", – зазначила Глінська.

Інгредієнти:

• 100 г яєць;
• 500 мл молока;
• 200 г борошна;
• 30 мл рафінованої соняшникової олії;
• 15 г цукру;
• 2 г солі;
• 100 г шпинату;
• 100 мл води;
• 2 г розпушувача.

Начинка:

• слабосолоний лосось;
• вершковий сир.

Приготування

1. Змішуємо шпинат, сіль, цукор, яйця, половину теплого молока, олію і перебиваємо блендером до однорідності.
2. Додаємо борошно з розпушувачем, перебиваємо блендером.
3. Додаємо тепле молоко, яке залишилося, теплу воду і перемішуємо.
4. Смажимо на розігрітій сковороді з обох боків.
5. Змащуємо млинець вершковим сиром, кладемо шматочок лосося і скручуємо в рулет.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Ліза Глінська Україна - це мі! (@lizaglinskaya)