Шпинатные блины с крем-сыром и лососем. Рецепт от Глинской

"Друзья, вы можете делать такие блины хоть ежедневно, сочетать их как с солеными, так и со сладкими начинками. Кстати, они очень вкусны даже просто так, без ничего", – отметила Глинская.

Ингредиенты:

• 100 г яиц;
• 500 мл молока;
• 200 г муки;
• 30 мл рафинированного подсолнечного масла;
• 15 г сахара;
• 2 г соли;
• 100 г шпината;
• 100 мл воды;
• 2 г разрыхлителя.

Начинка:

• слабосоленый лосось;
• сливочный сыр.

Приготовление

1. Смешиваем шпинат, соль, сахар, яйца, половину теплого молока, масло и перебиваем блендером до однородности.
2. Добавляем муку с разрыхлителем, перебиваем блендером.
3. Добавляем оставшееся теплое молоко, теплую воду и перемешиваем.
4. Жарим на разогретой сковороде с обеих сторон.
5. Смазываем блинчик сливочным сыром, кладем кусочек лосося и сворачиваем в рулет.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ліза Глінська Україна - це ми! (@lizaglinskaya)