"Самый простой и вкусный десерт, не требующий выпекания". Приготовьте дома чизкейк "Баунти"

"Чизкейк – самый простой и вкусный десерт, не требующий выпекания", – написал Хименес-Браво.

Кулинар назвал этот чизкейк "Баунти", поскольку в десерт добавил кокосовую стружку.

Ингредиенты:

• печенье к кофе – 350 г;
• сливочное масло – 100 г;
• крем-сыр – 500 г;
• сливки 33% – 170 г;
• сгущенка – 150 г;
• желатин – 15 г + вода 60 г;
• кокосовая стружка – 120 г.

Приготовление

1. Печенье перебить до крошки и смешать с растопленным маслом. Сформировать бортики чизкейка и отправить в холодильник на 15 мин.
2. Желатин залить водой, дать постоять 5 минут.
3. Крем-сыр, сливки, сгущенку и кокосовую стружку смешать венчиком. Добавить растопленный желатин и смешать до однородной массы.
4. Массу переложить в форму из печенья и оставить в холодильнике минимум на 3 часа.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)