Простой способ вкусно приготовить картофель. Рецепт от Хименеса-Браво

Ингредиенты:

• молодой картофель 1 кг;
• петрушка 60 г;
• кинза 60 г;
• томат 100 г;
• красный лук 80 г;
• зубчик чеснока;
• сок половины лимона;
• оливковое масло 200 г;
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Картофель помыть, отварить (молодой картофель можно не чистить).
2. Разрезать картофель пополам, посолить, полить оливковым маслом.
3. Овощи и зелень мелко порезать, выдавить чеснок и лимонный сок, добавить соль, перец, оливковое масло.
4. Поместить картофель в смесь овощей и зелени, перемешать.

В комментариях к посту спросили, подойдет ли старый картофель для этого рецепта. Хименес-Браво не ответил на этот вопрос, но кулинар Николай Пономарев заверил, что подойдет и старый картофель, в таком случае лучше выбирать небольшого размера либо же разрезать его на четыре части.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)