Добавьте это в воду – и результат вас порадует. Простой рецепт теста для жареных пирожков, беляшей и вареников на пару
17 января 2024, 09.25 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского кулинарного YouTube-блога Надежда Пташка 15 января в новом ролике под названием "Жареные пирожки. Тесто, которое вас удивит и порадует результатом" поделилась простым рецептом теста на дрожжах.
"Тесто можно поставить в холодильник и готовить из него на следующий день. Очень удобно, когда мало времени, а на стол надо что-то подавать, – отметила блогер. – Из этого теста также можно готовить беляши и даже вареники на пару".
РЕКЛАМА
Продукты на 13 пирожков
- 250 мл теплой воды;
- 450 г просеянной муки;
- 2 ч. л. сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 12 г сухих дрожжей;
- 2 ст. л. подсолнечного масла;
- 1 ч. л. разрыхлителя для теста;
- для начинки – отварной картофель со специями и пассерованными овощами.
Приготовление
- В емкость влейте теплую воду, всыпьте дрожжи, сахар и соль. Размешайте.
- Добавьте подсолнечное масло и муку.
- В конце всыпьте разрыхлитель.
- Замесите тесто венчиком, а затем руками на столе.
- Переложите тесто в чистую емкость, смазанную подсолнечным маслом, накройте крышкой и оставьте в теплом месте.
- Сформируйте из теста шарики размером с теннисный мячик. Руки предварительно смажьте растительным маслом.
- Раскатайте каждый шарик, положите в центр начинку, залепите края и сформируйте пирожки.
- Жарьте пирожки на сковороде с разогретым подсолнечным маслом до готовности с обеих сторон.
РЕКЛАМА
