Додайте це у воду – і результат вас потішить. Простий рецепт тіста для смажених пиріжків, біляшів і вареників на пару

Рецепти

Авторка українського кулінарного YouTube-блогу Надія Пташка 15 січня в новому ролику з назвою "Смажені пиріжки. Тісто, яке вас здивує і порадує результатом" поділилася простим рецептом тіста на дріжджах.

"Тісто можна поставити в холодильник і готувати з нього на наступний день. Дуже зручно, коли мало часу, а на стіл треба щось подавати, – зазначила блогерка. – Із цього тіста також можна готувати біляші й навіть вареники на пару".

Продукти на 13 пиріжків:

250 мл теплої води;
450 г просіяного борошна;
2 ч. л. цукру;
0,5 ч. л. солі;
12 г сухих дріжджів;
2 ст. л. соняшникової олії;
1 ч. л. розпушувача для тіста;
для начинки – відварена картопля зі спеціями й пасерованими овочами.

Приготування

У посудину влийте теплу воду, всипте дріжджі, цукор і сіль. Розмішайте.
Додайте соняшникову олію і борошно.
Наприкінці всипте розпушувач.
Замісіть тісто віночком, потім руками на столі.
Перекладіть тісто в чисту посудину, змащену олією, накрийте кришкою і залиште в теплому місці.
Сформуйте з тіста кульки розміром як тенісний м'ячик. Руки попередньо змастіть олією.
Розкачайте кожну кульку, покладіть у центр начинку, заліпіть краї та сформуйте пиріжки.
Смажте пиріжки на пательні з розігрітою олією до готовності з обох боків.