Якщо побачите це на шкірці – залиште дозрівати. Експерти розповіли, як вибрати стиглі і смачні плоди авокадо

Щоб зрозуміти, чи можна їсти авокадо, на нього потрібно трохи натиснути. Якщо плід твердий, йому знадобиться ще кілька днів дозрівання. Водночас зберігати незрілі плоди в холодильнику не рекомендують.

За словами експертів Shuba, найкраще, якщо авокадо дозріватиме у природний спосіб. Для цього потрібно залишити його на столі в сонячному місці. Щоб прискорити процес дозрівання, авокадо рекомендують покласти у паперовий пакет.

Якщо ж шкірка м'яка, але водночас на ній не залишається відбитків пальців, плід стиглий і його можна їсти.

Коли під час натискання на шкірці залишається слід від пальця, це означає, що авокадо перезріло. Такий плід підійде для приготування мусів і соусів.

Експерти радять їсти авокадо із сіллю й лимоном, з помідорами, із жирною рибою, шоколадом і йогуртом.