Коли потрібно додавати часник у плов і в якому вигляді
17 квітня 2023, 13.30 Этот материал также можно прочитать на русском
На сайті Prosto Way розповіли, що під час приготування плову потрібно додавати часник так, як це роблять на батьківщині страви – у Середній Азії.
Часник не потрібно чистити. Лушпиння надає страві пряного аромату. Саме в неочищеному вигляді часник увесь сік віддасть рису.
РЕКЛАМА
Поміщати часник потрібно в центр гірки рису, засипаного в казан, на початку приготування плову. Вийняти головку часнику краще за 15 хвилин. Якщо цього не зробити, то плов може гірчити.
В ідеалі плов повинен мати пряний часниковий і м'ясний аромат.
РЕКЛАМА
