+5 Київ
Коли потрібно додавати часник у плов і в якому вигляді
17 квiтня 2023 13:30
Этот материал также можно прочитать на русском
Фото: pixabay.com
На сайті Prosto Way розповіли, що під час приготування плову потрібно додавати часник так, як це роблять на батьківщині страви – у Середній Азії.
Часник не потрібно чистити. Лушпиння надає страві пряного аромату. Саме в неочищеному вигляді часник увесь сік віддасть рису.
Поміщати часник потрібно в центр гірки рису, засипаного в казан, на початку приготування плову. Вийняти головку часнику краще за 15 хвилин. Якщо цього не зробити, то плов може гірчити.
В ідеалі плов повинен мати пряний часниковий і м'ясний аромат.
Обговорити цю тему у Facebook
Найпопулярніше у бульварі
