Лафхак від Клопотенка, як правильно розморожувати рибу

За словами Клопотенка, найкраще розморожувати рибу, заздалегідь переклавши її на ніч із морозильної камери в холодильник.

"Але якщо ви забули вчасно витягнути рибу з морозильної камери – не біда. Просто занурте її прямо в герметичному пакуванні в миску з холодною водою й залиште так постояти на кухні, – порадив він. – Залежно від розміру риби процес розморожування триватиме від 30 хвилин до 1,5 години".

У разі, якщо часу замало, Клопотенко порекомендував частіше міняти холодну воду в посудині, де розморожується риба.