Паперові, силіконові чи чавунні. Кондитерка розповіла, у яких формах найкраще випікати паски

За словами блогерки-кондитерки, вибір форми, у якій випікатимуть паску, не менш важливий, ніж сам рецепт.

Вона зазначила, що якщо випікати паски в силіконових формах, то їх не потрібно змащувати і з них легко дістати паску. Водночас недоліком цих форм є те, що вони не завжди тримають форму й паска може вийти такою, що розтеклася.

На думку Цвіт, паперові форми не потрібно мити після випікання, а паски в них добре пропікаються. Однак боки можуть підрум'янюватися не завжди рівномірно, а якщо тісто занадто вологе, паски втратить форму.

Блогерка додала, що паски можна також випікати у класичних чавунних чи металевих формах.

"Паска в них завжди виходить рівною, добре пропікається, тримає форму. Прекрасно підійдуть для класичних рецептів із важким тістом", – пояснила Цвіт.

Серед недоліків цих форм вона назвала їхню вагу й потребу ретельно змащувати боки.

"Мій вибір? Якщо пекти для себе, обираю чавун – вони виходять найгарніші", – поділилася досвідом блогерка.