Секрет приготування соковитої й ароматної курки в духовці

Не маринуйте

Маринад може зробити м'ясо м'якшим, але не впливає на його соковитість. Термічна обробка в духовці однаково підсушить його. Можна просто обтерти курку сіллю й перцем.

Використовуйте фольгу

Курка буде соковитішою, якщо використовувати фольгу. Нею треба обгорнути курку, зробити отвори для випускання пари. Покласти курку потрібно місцем стику фольги донизу.

Додайте соус

За кілька хвилин до готовності курку можна полити соусом. Для цього змішати мед, соєвий соус, оливкову олію й часник. Ним треба полити м'ясо зверху. Курка вийде соковита й ароматна.