Скористайтеся цими порадами, щоб купити на ринку найсолодшу полуницю без пошкоджень і хімії

Фото: depositphotos.com
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Віта Воротнюк 8 травня розповіла, як вибрати на ринку або в магазині солодку полуницю.
За словами блогерки, стигла й солодка полуниця має яскраво-червоний колір без світлих плям.
"Солодкий, насичений аромат – ознака натурального дозрівання", – зазначила Воротнюк.
Також важливо звернути увагу на плодоніжку. Якщо вона зелена, це свідчить про те, що врожай зібрали нещодавно й полуниця свіжа. Щоб вибрати солодкі ягоди, потрібно дивитися на те, як плодоніжка прилягає до плода – якщо між ними є проміжок, полуниця солодка. В іншому разі ягоди будуть із кислинкою.
Про стиглість ягід свідчать глибоко втиснуте у м'якоть дрібне насіння. Якщо ж насіння велике й розташоване на поверхні ягоди, полуниця ще не дозріла.
Блогерка порадила купувати пружні й блискучі ягоди без ум'ятин і пошкоджень.
"Дрібніші ягоди часто солодші. Нерівномірна форма може свідчити про натуральне вирощування без стимуляторів росту", – наголосила Воротнюк.