Це забере лише 10 хвилин, але захистить урожай від цвілі. Секретний прийом для зберігання горіхів
26 грудня 2025, 17.41 Этот материал также можно прочитать на русском
Якщо горіхи неправильно зберігати, вони можуть почати гірчити або зовсім зіпсуватися. Про лайфхаки, які допоможуть правильно заготовляти врожай, розповідають 26 грудня на сайті українського видання "На пенсії".
Перед збиранням або купівлею горіхів варто звернути увагу на запах, зовнішній вигляд і ядро. Якісні горіхи мають бути без пошкоджень і цвілі, а ядра – світлими, без темних плям.
РЕКЛАМА
Неочищені волоські горіхи зберігають у сухих, темних і добре провітрюваних приміщеннях за температури +5...+15 °C. Для цього підходять тканинні мішки, паперові пакети, сітки, картонні коробки або дерев'яні ящики з гарною вентиляцією.
Очищені горіхи краще зберігати в герметичній скляній банці або пластиковому контейнері. Перед тривалим зберіганням ядра бажано трохи підсушити в духовці за температури 100–150 °C протягом 10 хвилин – це знизить ризик появи цвілі.
Не зберігайте волоські горіхи в щільно закритих пластикових пакетах без доступу повітря – вони не захищають від вологи. Якщо з'явився запах цвілі або горіхи стали гіркими, їх потрібно викинути.
РЕКЛАМА
