Зробіть так – і картопля у квартирі зберігатиметься до весни. Перевірений спосіб

Клопотенко зазначив, що для зберігання потрібно відібрати картоплю, щоб вона була без гнилі, не зеленою й не порізаною.

Для зберігання овочів знадобиться темне, прохолодне й сухе приміщення. Ідеальна температура – 4–5 °C, а вологість – 80%. Саме за таких умов картопля не буде проростати, мерзнути й зеленіти. А отже, збережеться аж до весни.

Кулінар додав, що для зберігання картоплі на балконі обов'язково потрібно, щоб він був утеплений, а температура взимку не опускалася нижче за 2 °C. В іншому разі картопля померзне. Вживати таку в їжу не можна, оскільки вона стане неприємно солодкою і несмачною.

Із мішка картоплю варто перекласти в дерев'яні ящики або плетені кошики, утеплені пінопластом чи ковдрою, і поставити в шафу або на закриті полички, наголосив Клопотенко. Важливо, щоб на картоплю не потрапляли сонячні промені, оскільки вона позеленіє. Її вже не можна буде вживати в їжу, тому що вона буде містити небезпечну для організму отруту – соланін.