"Чудовий десерт". Шоколадно-банановий торт без борошна й без духовки. Рецепт

"Гарний і смачний торт без випікання – це найкраще частування на всі випадки життя. Особливо коли йдеться про десерт, у якому ідеально поєднано шоколад і банани. Додаємо кокосову стружку й отримуємо чудовий десерт, перед яким неможливо встояти", – запевняють автори рецепта.

Інгредієнти:

• молоко – 1,2 літра;
• вершкове масло – 25 г;
• яєчні жовтки – дев'ять штук;
• цукор – 180 г;
• какао – 60 г;
• крохмаль – 15 г;
• гіркий шоколад – 150 г;
• желатин – 40 г;
• банани – п'ять або шість штук;
• товста соломка;
• шоколадна паста (наприклад, Nutella);
• шоколадне печиво;
• кокосова стружка.

Приготування:

1. Банан розріжте на чотири-п'ять частин, соломкою для коктейлів видавіть із кожної частини банана серцевину. Ці шматочки без серцевини потрібно покласти вертикально у форму діаметром приблизно 22 см, дно якої встелено харчовою плівкою.

2. За допомогою кондитерського мішка наповнюємо серцевину бананів шоколадною пастою та переходимо до приготування шоколадного пудингу для заливання форми.

3. Ставимо на повільний вогонь молоко, не доводячи його до кипіння і постійно помішуючи, додаємо шоколад, какао, цукор, масло та жовтки. Не забуваємо постійно помішувати до однорідної маси.

4. Виливаємо молочно-шоколадну однорідну масу у форму з бананами так, щоб банани було повністю покрито. Зверху викладаємо печиво як на відео та ставимо все в холодильник до повного застигання.

5. Обережно знімаємо форму, зверху кладемо тарілку й перевертаємо на неї торт так, щоб основа печива опинилася внизу. Прикрашаємо торт кокосовою стружкою. Смачного!