"Дуже смачно і дуже дупозростально". Полякова показала, як приготувати яблучний тарт татен із дріжджового тіста. Відео 

Українська співачка Оля Полякова показала, як готує яблучний тарт татен. Відеорецепт розміщено на YouTube-каналі артистки.

Співачка зазначила, що змінила класичний рецепт приготування французького пирога – замість пісочного тіста Полякова використовує покупне дріжджове.

За словами артистки, для приготування тарт татена необхідно очистити два-три яблука, розрізати їх на три частини і проварити в карамелі з білого цукру.

Поки вариться карамель, Полякова радить розкачати тісто, змастити його м'яким вершковим маслом, посипати цукром і корицею, згорнути в рулон і розрізати на часточки за допомогою нитки.

Після цього яблука в карамелі необхідно помістити у форму для випікання, а зверху викласти нарізане шматочками тісто.

"Ми не будемо змащувати пиріг яйцем, тому що це не верх пирога – це низ", – підкреслила артистка.

Полякова рекомендує випікати тарт татен у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.

"Це буде дуже смачно і дуже дупозростально. Тому наступного дня необхідно пробігти 10 км, віджатися 100 разів, зробити прес 30 разів", – підсумувала співачка.

Класичний тарт татен – перевернутий французький пиріг із карамелізованими фруктами.