Як приготувати млинці, які смажать одразу з начинкою. Рецепт від української кулінарної блогерки
7 листопада 2022, 20.20 Этот материал также можно прочитать на русском
Українська кулінарна блогерка, шеф-кухарка Валентина Саєнко 7 листопада в Instagram розмістила рецепт приготування млинців, які смажать одразу з начинкою.
"Це звичайні млинці, які вже смажаться одразу з начинкою. Скажімо так, піца на млинцях. Начинка може бути будь-якою – те, що є у вас у холодильнику, і те, що ви більше любите. За базу візьмемо мій старий рецепт млинців, так як він просто ідеальний", – анонсувала страву блогерка.
РЕКЛАМА
На шість млинців знадобиться:
- 125 г борошна;
- 2 яйця;
- 175 мл молока;
- 175 мл окропу;
- 30 г соняшникової олії;
- сіль та цукор за смаком.
Змішуємо яйця з цукром і сіллю, додаємо молоко, борошно, перемішуємо до однорідності, вливаємо окроп і олію.
Блогерка рекомендує викладати начинку на млинець, що вже підсмажився на сковороді, полити її невеликою кількістю тіста, а потім перевернути, щойно другий шар тіста "схопиться".
"Спробуйте спочатку менше начинки і коли буде виходити – беріть більше. Не беріть велику пательню, чим менше діаметр, тим легше перегортати. Такі млинці можна зробити солодкими. З яблуками чи ягодами", – зазначила блогерка.
Як начинку вона рекомендує використовувати дрібно нарізаний сир, курячу грудку, ковбасу, шинку, гриби і зелень.
РЕКЛАМА
