Як приготувати банош. Рецепт
28 вересня 2023, 10.22 Этот материал также можно прочитать на русском
Український телеведучий колумбійського походження, кулінарний експерт і суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво в Instagram опублікував рецепт страви української кухні.
"На Закарпатті його готують виключно чоловіки на відкритому вогні", – наголосив кулінар.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- сметана – 250 г;
- молоко – 250 г;
- масло вершкове – 20 г;
- крупа кукурудзяна – 100 г;
- сіль – 1/2 чайної ложки;
- бринза – 50 г;
- бекон – 80 г.
Приготування
- Сметана, олію й молоко прогріти в сотейнику.
- Додати сіль і всипати крупу. Варити, постійно помішуючи, п'ять – вісім хвилин до стану м'якого пластиліну. Найзручніше це робити силіконовою лопаткою.
- Бекон нарізати й обсмажити до шкварок без олії.
- Викласти банош на тарілку, посипати бринзою і шкварками із зеленню.
РЕКЛАМА
Контекст
- Хіменес-Браво часто публікує рецепти страв, які легко приготувати. Акцент кулінар робить на їхній оригінальності. Наприклад, він поділився рецептом млинця з вівсянки, який необхідно подавати з яйцем та овочами, а також показав, як готує козацьку кашу на багатті.
РЕКЛАМА
