Як улітку уникнути отруєння. Прості правила, які збережуть здоров'я
Фото: depositphotos.com
Як уникнути харчового отруєння влітку, в коментарі інтернет-виданню "ГОРДОН" розповіла директорка Львівського обласного центру контролю і профілактики хвороб МОЗ України Наталія Іванченко-Тімко.
"Дружіть із водою. Особистої гігієни і чистоти слід дотримуватися завжди, а влітку особливо, тому що навіть проігнорувавши це правило один раз, можна вкласти на лікарняне ліжко всю родину. Коли немає води, виручать вологі серветки, які завжди повинні бути в сумочці", – розповіла експертка.
Іванченко-Тімко порекомендувала не їсти фрукти, овочі, які мають несвіжий вигляд. Водночас їх завжди треба мити під проточною водою.
"Комахам і мухам оголосіть "війну". Овочі, фрукти, інші продукти харчування, які залишаються на столі, завжди повинні бути прикриті тарілкою, рушником", – наголосила вона.
Експертка закликала не пити воду з незнайомих джерел і не вживати сире молоко.
"Коли виїжджаєте на природу, беріть із собою бутильовану воду. І не тільки для пиття, а й для миття рук, посуду. Пити воду з незнайомих джерел і мити в ній руки, посуд не можна, – попередила вона. – Якщо йдете смажити шашлик, то для м'яса мають бути окрема дошка й ніж. Ними не можна нарізати овочі й фрукти, для них має бути окрема дошка".
Іванченко-Тімко також закликала у спекотні дні уникати випічки з кремом.
Лікарка зазначила, що в разі появи симптомів кишкових інфекцій треба звертатися до лікаря. Ознаками отруєння можуть бути пронос, блювання, нудота, біль у животі, підвищена температура тіла, відсутність апетиту й загальна слабкість.