"Кожен українець має приготувати". Клопотенко поділився рецептом галушок із м'ясом та вишнями

"Я думаю, що кожен українець має хоча б раз у житті приготувати галушки. Це такий трушний, суто наш продукт. Я від них прозрів багато років тому в Полтаві. Це типу лишень пружні шматочки тіста, але в них до біса багато України. Тоді я і подумав, що треба нести це в народ. Галушки можуть існувати і за межами Полтави. Щоб це для деяких українців було не просто локальною екзотикою, а чимось звичним і зрозумілим. Ну, так, щоб взяти та вихідними нафігачити на всю родину не сирників, а галушок. Розумієте, про що я? І щоб українці виростали зі згадкою, як для них у дитинстві суботніми ранками робили галушки. А потім вони це будуть тепло пам'ятати та культивувати і у своїх сім'ях", – пояснив експерт.

Клопотенко зазначив, що галушки можуть бути будь-якої форми, але водночас їхній вміст залишиться українським.

"Можна нафарширувати кисломолочним сиром. Можна посипати вишнями та м'ясом. Можна зварити. Можна зробити пишними на пару. Мільйон видів та способів. І головне, що це просто. Яйця, борошно, кефір або вершкове масло з водою – done. Їси і ніби шастаєш "Енеїдою" Котляревського. Тому спробуйте, я фігні вам не пораджу", – запевнив кухар.