"Дивовижно смачний і ніжний турецький кекс". Саліванчук поділилася рецептом

У ролику актриса показала всі етапи приготування цієї випічки.

"Друзі, сьогодні ділюся для вас рецептом дивовижно смачного, ніжного турецького кексу", – написала вона.

Інгредієнти для бісквіту: яйця – 2 шт., щіпка солі, цукор – 200 г, ванільний цукор – 1 ч. л., молоко – 100 мл, олія, борошно – 200 г, какао – 50 г, розпушувач – 1 ч. л., молоко для просочування – 300 мл.

Для крему потрібно: молоко – 600 мл, борошно – 20 г, крохмаль – 30 г, ванілін – щіпка, цукор – 60 г, вершкове масло – 150 г.

Потрібно збити яйця, поступово додаючи сіль, цукор, ванільний цукор. Влити молоко та олію. Додати борошно, какао і розпушувач, замісити тісто до однорідності. Вилити його у змащену олією форму і поставити випікати за температури 180° на 40 хвилин.

Спечений кекс проколоти шпажкою по всьому периметру і залити молоком. Дати охолонути.

У цей час зварити крем. Для цього в молоко додати цукор, борошно, ванілін та крохмаль, заварити до загусання. Додати вершкове масло і перемішати до однорідності. Готовий крем остудити і вилити на охолоджений кекс. Дати просочитися кілька годин і подати до столу, зверху насипавши какао.