"Простий, але вишуканий рецепт". Хіменес-Браво поділився рецептом страви з картоплею та грибами

Новини

Український телеведучий колумбійського походження, суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво 13 серпня в Instagram розповів, як приготувати гриби.

"Картопля із грибами може бути смачною не тільки з пательні. Простий, але вишуканий рецепт, від якого вся сім'я буде в захваті", – написав він.

Інгредієнти: картопля – 200 г, борошно – 2–3 ст. л., сіль, яйце – 1 шт., печериці – 150 г, часник – 5 г, шалот – 20 г, чебрець – 5 г, вершки (жирні) – 100 мл, сіль, перець.

Картоплю запекти в духовці. Часник та шалот подрібнити, підсмажити з тонко порізаними грибами та перцем на оливковій олії, посолити, додати вершки.

У м'якоть картоплі додати борошно, яйце, замісити тісто, розкачати, порізати на прямокутні шматочки. Зварити, додавши у воду оливкову олію. Викласти в тарілку й полити сумішшю грибів та вершків.

"Це тепер мій улюблений рецепт із картоплею", – поділився телеведучий.

Контекст

Ньоккі – страва альпійської кухні. А саме італійська, південнонімецька та австрійська.
Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря зайняти місце судді на проєкті "МастерШеф".
11 березня Хіменес-Браво повідомляв, що перервав відпустку в Колумбії і прилетів до Варшави (Польща), щоб допомагати українським біженцям, які покинули країну після нападу Росії. На початку квітня телеведучий приїхав до України.
Хіменес-Браво має українське громадянство. Він набув його у травні 2021 року.