"Просто тануть у роті", "Дуже апетитно". Кулінарна блогерка показала, як за 20 хвилин приготувати кекси з фруктовою начинкою

Для приготування знадобляться:

• два яйця;
• 100 г цукрової пудри;
• цедра лимона за бажанням;
• 100 мл олії;
• 100 мл натурального йогурту (можна замінити кефіром або сметаною);
• 200 г борошна;
• 12 г розпушувача;
• консервований персик (або інші фрукти) для начинки.

Змішуємо в ємності яйця, цукрову пудру, лимонну цедру, солимо і збиваємо міксером до білого кольору, потім додаємо олію, а потім, і далі збиваючи, йогурт.

У готову масу додаємо просіяне борошно з розпушувачем і перемішуємо. Тісто розкладаємо у форму для випікання кексів, попередньо змастивши її олією і посипавши борошном.

Зверху викладаємо нарізаний часточками персик – по три часточки на кожну порцію.

Кекси випікають в розігрітій до 200 °С духовці протягом 20 хвилин.

Під час подавання на стіл кекси можна посипати цукровою пудрою.

"Дякую за класний рецепт, просто тануть у роті", – прокоментували ролик підписники.

"Дуже дякую за рецепт, дуже оригінальний і має апетитний вигляд", – написали фоловери.