"Смачна українська страва". Курка з квасолею. Рецепт

"Щоб по-справжньому закохатися в Україну – треба впізнати її на смак. Бо коли до твого рота вперше наближаються капустяні галушки, запечений пастернак чи курочка із квасолею, зароджуються незнані раніше емоції. Ти відкриваєш смак України з нового боку, і тобі це подобається. Така моя гіпотеза", – написав Клопотенко.

Кулінар зазначив, що рецепт курячих стегон із квасолею – простий.

Інгредієнти:

• філе курячих стегон без шкіри – одна упаковка;
• 300 г білої відвареної квасолі;
• два зубчики часнику;
• одна цибулина;
• 2 ст. л. олії;
• 300 мл вершків 20% жирності;
• сіль і перець за смаком.

Приготування

1. Філе стегна змішати із сіллю, перцем й 1 ст. л. олії. Викласти на деко, застелене пергаментом. Поруч покласти часник, розчавлений ножем.
2. Запікати курку 40 хвилин за температури 180 °С.
3. Нарізати цибулю півкільцями й посмажити на сковороді з олією.
4. До цибулі додати готове філе стегна, порвавши його на шматки, а також квасолю, вершки, сіль і перець за смаком.
5. Тушкувати ще п'ять хвилин, періодично помішуючи.

"Отак просто у вас на тарілці з'являється комфортна, ароматна, смачна українська страва", – зазначив Клопотенко.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Ievgen Klopotenko (@klopotenko)