"Три продукти – і в роті вечірочка". Клопотенко поділився рецептом приготування курки по-індійськи 

"Куряче філе, йогурт, томатний сік. Три продукти – і у вашому роті вечірочка. А додаєте спеції – і все, відлітаєте у якесь смакове безумство. Трохи з індійською історією. Ніби ви там народилися, прожили років до чотирьох і переїхали в Україну. І ось ви готуєте з українських продуктів, юзаєте готовий мікс спецій для курки, ніяких індійських правил у їжі не дотримуєтеся, але ваше минуле віддає десь на бекграунді", – написав він.

Докладний рецепт Клопотенко опублікував на своєму YouTube-каналі.

Для приготування двох порцій знадобиться два курячі філе, 200 мл натурального йогурту, 200 мл томатного соку, 25 г вершкового масла (5 г для змащування пергаменту), спеції до курки – за смаком, 1 ч. л. паприки, 300 г зеленого горошку, 1 ст. л. соку лимона і цедра, сіль за смаком.

У великій мисці потрібно змішати 200 мл натурального йогурту і 200 мл томатного соку. Трохи посолити. Додати приправу і паприку, перемішати.

Вистелити деко пергаментом і змастити 5 г вершкового масла. Викласти куряче філе і полити соусом. Запікати 30 хвилин за температури 180 градусів. Залити 300 г замороженого горошку окропом на 1 хвилину, щоб швидко його розморозити. Потім злити воду.

Розтопити в сотейнику 25 г вершкового масла і полити горошок. Злегка посолити і полити соком лимона, натерти цедру за смаком. Викласти на тарілку горошок, а зверху куряче філе, трохи полити соком, який виділиться під час запікання.