"Це буде по-українськи й по-справжньому". Клопотенко розповів, як правильно називати будь-який суп
13 лютого 2025, 23.57 Этот материал также можно прочитать на русском
Український ресторатор Євген Клопотенко в Instagram заявив, що говорити слово "суп" неправильно.
За словами Клопотенка, слово "суп" прийшло в Україну в період існування СРСР.
РЕКЛАМА
"Раніше українці їли юшки, і не тільки грибні. Якщо юшка готувалася з риби, звалася уха. Якщо готувалася з капусти, вона називалася капусняк. А якщо готувалася традиційним методом, вона називалася борщ", – пояснив Клопотенко.
Він порадив вживати саме слово "юшка" щодо перших страв.
"Це буде по-українськи й по-справжньому. Давайте повертати своє", – додав Клопотенко.
Кулінар звернувся із запитанням до підписників.
"А як цю страву називають ваші бабусі та дідусі?" – запитав він.
РЕКЛАМА
Контекст
- Клопотенко народився 1986 року в Києві. 2015-го він став переможцем кулінарного проєкту "МастерШеф" на каналі СТБ. Після перемоги в шоу телеканал запросив шеф-кухаря як експерта в кілька телевізійних проєктів.
- Ресторатор є автором збірки рецептів для шкільних їдалень. Також він володіє кількома ресторанами й закладами харчування в різних українських містах.
РЕКЛАМА
