"Это будет по-украински и по-настоящему". Клопотенко рассказал, как правильно называть любой суп
13 февраля 2025, 23.57 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский ресторатор Евгений Клопотенко в Instagram заявил, что говорить слово "суп" неправильно.
По словам Клопотенко, слово "суп" пришло в Украину в период существования СССР.
РЕКЛАМА
"Раньше украинцы ели юшки, и не только грибные. Если юшка готовилась из рыбы, называлась уха. Если готовилась из капусты, она называлась капустняк. А если готовилась традиционным методом, она называлась борщ", – объяснил Клопотенко.
Он посоветовал употреблять именно слово "юшка" относительно первых блюд.
"Это будет по-украински и по-настоящему. Давайте возвращать свое", – добавил Клопотенко.
Кулинар обратился с вопросом к подписчикам.
"А как это блюдо называют ваши бабушки и дедушки?" – спросил он.
РЕКЛАМА
Контекст
- Клопотенко родился в 1986 году в Киеве. В 2015-м он стал победителем кулинарного проекта "МастерШеф" на канале СТБ. После победы в шоу телеканал пригласил шеф-повара в качестве эксперта в несколько телевизионных проектов.
- Ресторатор является автором сборника рецептов для школьных столовых. Также он владеет несколькими ресторанами и заведениями питания в разных украинских городах.
РЕКЛАМА
