"Вони їдять не мало". Суддя "МастерШеф" розкрила секрет стрункості француженок

Новини

Шеф-кухарка і суддя кулінарного шоу "МастерШеф" Ольга Мартиновська, яка багато років прожила у Франції, в коментарі "Фактам" розповіла, як француженкам вдається тримати себе у формі, не сильно обмежуючи в їжі.

"Вони їдять не мало, просто дотримуються режиму: сніданок, обід із 12.00 до 15.00 і вечеря з 18.00 до 20.00. Водночас усі порції досить великі. Сніданок у французів вуглеводний, вони абсолютно не обмежують себе в бажанні відрізати пристойний шматок багета, намастити його вершковим маслом або конфітюром. Омлет їдять досить рідко", – говорить Мартиновська.

Вона зазначає, що на обід у французів зазвичай багато білка – м'ясо або риба з гарніром.

"Не відмовляють собі в пасті. Обов'язково запивають їжу келихом червоного ягідного сухого вина – воно допомагає засвоєнню їжі. Але не більше ніж келихом. І жодних перекусів протягом дня у вигляді шоколадки або кави", – додала вона.

Мартиновська зазначила, що, як і французи, дозволяє собі за вечерею келих вина, ніколи не перекушує і замість десерту віддає перевагу доброму сиру.

"Через достатню перерву між прийомами їжі з'являється апетит, тому від їжі дістаю справжнє задоволення. Іноді дозволяю собі круасани. До речі, французи не їдять їх щодня, для них це такий урочистий момент. Вони дозволяють собі випічку здебільшого у вихідні", – підкреслила вона.

Контекст

Ольга Мартиновська родом із Миколаєва, де закінчила аграрний університет. Під час навчання вона кілька разів їздила вчитися до Франції за програмою обміну, а потім, вивчивши мову, вступила до французького університету. Живучи у Франції, вона почала активно цікавитися кулінарією.
У 2013 році Мартиновська стала учасницею, а пізніше і переможницею шоу "МастерШеф" на телеканалі СТБ. За два роки стала фуд-продюсером п'ятого сезону "МастерШеф", а за рік їй запропонували стати суддею "МастерШеф Діти". У 2020-му вона стала членом журі другого сезону "МастерШеф. Професіонали".