"З'їдають дуже швидко". Як приготувати курку в апельсиновому соусі. Поради Глінської
28 липня 2021, 16.58 Этот материал также можно прочитать на русском
Переможниця проєкту "МастерШеф" на СТБ, кулінарна експертка і блогерка Єлизавета Глінська 27 червня на своєму каналі в YouTube опублікувала відеорецепт, у якому показала, як приготувати курку в апельсиновому соусі.
"Курка в апельсиновому соусі – один із моїх улюблених рецептів. У моїй сім'ї її з'їдають дуже швидко, але це можна виправити – курочку легко готувати", – розповіла Глінська.
РЕКЛАМА
Для приготування знадобиться:
- 500 г курячого філе;
- 2 апельсина;
- 2 зубчики часнику;
- перець чилі;
- 30 г борошна;
- 15 г меду;
- 10 мл рослинної олії;
- 1 ч. л. тертого свіжого імбиру.
Куряче філе перед приготуванням необхідно помити, нарізати шматочками і посолити. Поки м'ясо просочується сіллю, потрібно приготувати соус – для цього необхідно змішати розчавлений часник, дрібно нарізану частину перцю чилі, мед, імбир, сік із двох апельсинів і цедру з половинки апельсина.
"Обваляйте в борошні шматочки курки та обсмажте на олії – по дві хвилини з кожного боку. Зніміть філе зі сковороди. Додайте на сковорідку соус, покладіть шматочки курки. Залиште уварюватися – соус має загуснути", – описала фінальну частину рецепта кулінарна блогерка.
РЕКЛАМА
Контекст
- Єлизавета Глінська народилася 29 вересня 1983 року в Запоріжжі. Закінчила Кримський державний гуманітарний інститут з дипломом магістра академічного вокалу.
- Після перемоги на шоу "МастерШеф 2" пройшла навчання у французькій кулінарній школі Le Cordon Bleu. Вона є засновницею власної кондитерської школи.
РЕКЛАМА
